Yoghurtmoussetårta
Jättegod och inte så söt yoghurtmoussetårta med jordgubbar på en botten av Oreokex.
- Medel
Instruktioner
Botten
- Smält smöret.
- Mixa kex och smör.
- Fördela blandningen jämnt över bakformens (med löstagbar kant) botten.
Mousse
- Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
- Mixa jordgubbarna tillsammans med citronen till puré.
- Hetta försiktigt upp purén tillsammans med sockret i en kastrull tills sockret löst sig, ta sedan bort kastrullen från plattan.
- Tillsätt gelatinet under omrörning i purén och vispa noga tills gelatinet löst sig, låt sedan svalna.
- Blanda ner yoghurten i purén.
- Vispa grädden tjock och tillsätt den i purén.
- Häll ner smeten i kakformen och ställ in i kylen över natten.
Garnering
- Skiva jordgubbarna och lägg på tårtan.