Wienerpytt
Variera korvpytten med wienerkorv, potatis, morötter och paprika – toppad med stekt ägg.
- 30 min
- 4 portioner
- Lätt
Instruktioner
- Tillaga rätten i en stekpanna stor nog att rymma hela rätten, eller använd två mindre stekpannor. Tänk på att grönsaksmängden "krymper" under stekningen.
- Skär korvarna i slantar. Stek potatis-, morots- och selleritärningar i smör tillsammans med löken under omrörning i 15-20 minuter tills de är nästan mjuka. Krydda med rosmarin, salt och peppar.
- Tillsätt korvslantar och paprikatärningar. Låt alltsammans fräsa ca 5 minuter under omrörning.
- Garnera gärna med kryddgrönt och servera med stekt ägg, sallad och HP-sås.