Tofu och pak choi wok
En enkel, proteinrik asiatisk rätt med tofu och pak choi. Smakar bättre än take-out och är nyttigare – perfekt till middag!
- 60 min
- 2 portioner
- Medel
Instruktioner
- Häll av vätskan från tofun och torka den torr. Skär i små kuber.
- Hetta upp oljan i en stor wok eller stekpanna på medelvärme. (Du kan använda en non-stick-panna. Använder du en vanlig panna/wok, se till att oljan är riktigt het innan du lägger i tofun, annars fastnar den i botten.)
- Stek tofukuberna på alla sidor tills de är gyllenbruna och krispiga (vänd försiktigt med en stekspade).
- Sänk värmen till låg, tillsätt sojasåsen och rör snabbt om tills allt är täckt.
- Öka till medelvärme, tillsätt sweet chili-såsen och pak choien och woka i ytterligare 2–3 minuter (eller tills pak choien mjuknat).
- Garnera med skivad salladslök och sesamfrön.