Mississippi Chicken Chili

Name: Mississippi Chicken Chili
Total time: 195 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1,35 kg kycklinglår utan ben och skinn; 28 g au jus-sås mix (pulver); 14 g ranch dressing mix (pulver); 1 msk chilipulver (rågad); 2 st burkar (400 ml) vita njurbönor (cannellini), avrunna; 1,2 dl lag från pepperoncini-burk; 1 st burk (400 ml) eldrostade hackade tomater; 1,2 dl skivade pepperoncini-peppar; 115 g osaltat smör, skivat i 8 bitar

Enkel slow cooker-chili med kyckling, cannellini-bönor och pepperoncini. Smakrik och mustigt god tack vare smör och kryddmixer.

195 min
8 portioner
Lätt

Instruktioner

Lägg kycklinglåren i en slow cooker. Strö över au jus-mixen, ranch dressing-mixen och chilipulvret. Toppa med cannellini-bönor, pepperoncini-lag, eldrostade tomater, skivade pepperoncini-peppar och smör.
Lägg på locket och koka tills kycklingen är genommör, på hög värme i 3–4 timmar eller på låg värme i 6–8 timmar. Rör om och omfördela ingredienserna med en tång eller lång sked ungefär en gång i timmen.
När kycklingen är mör, ta upp låren och lägg dem i en skål. Klipp kycklingen i bitar om ca 2–5 cm med en kökssax. Lägg tillbaka kycklingen i chilin och rör om. Ställ slow cookern på varmhållningsläge och smaka av med salt och peppar innan servering.