Krispig teriyakitofu

Instruktioner

1. Låt tofun rinna av och torka med hushållspapper. (Du kan använda en tofupress, men det är inte nödvändigt.) Skär i små kuber.
2. Värm oljan i en stor stekpanna eller wok på medelvärme. (Du kan använda en non-stick-panna såväl som en vanlig stekpanna. Om du använder en vanlig stekpanna eller wok, se till att oljan är riktigt het innan du tillsätter tofun, annars fastnar den i botten.)
3. Stek tofukuberna på alla sidor tills de är gyllene och krispiga (vänd försiktigt med en stekspade).
4. Sänk värmen till låg, tillsätt sojasåsen och rör snabbt tills varje tofukub är täckt.
5. Tillsätt teriyakiglazén och den pressade vitlöken och woka i 1–2 minuter till.
6. Garnera med salladslök och sesamfrön.
7. (Valfritt) Servera med kokt ris.