Jordgubbspaj
Mördegspaj med färska jordgubbar och maräng, god att äta ljummen.
- 2 min
- 4 portioner
- Medel
Instruktioner
- Hacka ihop mjöl, socker och smör till en deg. Låt den vila i kylskåp i minst en timme.
- Platta ut degen i en rund form, ca 26 cm i diameter. Grädda på mittfalsen i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter.
- Låt kallna.
- Rensa och skölj jordgubbarna. Låt dem rinna av väl.
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner sockret och jordgubbarna. Bred ut det i pajformen.
- Grädda på mittfalsen i 150 grader i ca 15 minuter.