Jalapeño Texas Fudge

Name: Jalapeño Texas Fudge
Total time: 40 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 2 st ägg; 400 ml osötad kondenserad mjölk; 1/2 tsk vitlökspulver; 1/2 tsk lökpulver; 1 krm salt; 1.2 dl vetemjöl; 225 g lagrad cheddar, riven; 225 g monterey jack, riven; 1.2 dl hackade inlagda jalapeños; 24 st tunna jalapeñoskivor

Krämig ugnsbakad ostblandning med lagrad cheddar, monterey jack och inlagda jalapeños. Enkel att blanda och snabb att baka – tex-mex på sitt bästa.

40 min
12 portioner
Lätt

Instruktioner

Värm ugnen till 180°C. Smörj en ugnsform på 28x18 cm.
Vispa ihop ägg, kondenserad mjölk, vitlökspulver, lökpulver och salt i en stor skål. Tillsätt mjölet och vispa tills smeten är slät. Rör ner cheddar, monterey jack och hackade jalapeños.
Häll smeten i den smorda formen och bred ut jämnt. Lägg jalapeñoskivorna ovanpå.
Grädda i ugnen tills ostfudgen stelnat och fått lätt färg runt kanterna, 26–28 minuter.