Bundt Pan Doritos Locos Nachos

Name: Bundt Pan Doritos Locos Nachos
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: bakspray; 450 g nötfärs 90/10; 28 g tacokrydda (1 påse), t.ex. Taco Bell Original; 2 dl vatten; 260 g nachoschips med ostsmak (t.ex. Doritos), delat; 2,5 dl hackade tomater, delat; 10 dl riven mexikansk ostblandning, delat; 2,5 dl strimlad isbergssallad; 1,2 dl gräddfil; 2 msk het tacosås; 0,6 dl skivad inlagd jalapeño; guacamole, salsa eller ostsås (valfritt)

Nachos bakade i en bundtform med tacokryddad nötfärs, mexikansk ost, tomater och sallad – ett nytt sätt att servera ett klassiskt tilltugg.

45 min
4 portioner
Medel

Instruktioner

Förvärm ugnen till 190°C. Smörj en stor bundtform (ca 3 liter) generöst med bakspray.
Lägg nötfärsen i en stor stekpanna och stek på medelhög värme. Bryt upp köttet i små bitar tills det är genomstekt, ca 5 minuter. Rör i tacokrydda och vatten; koka enligt förpackningens anvisningar. Häll det kokta köttet på en tallrik och låt svalna ca 5 minuter.
Lägg ca en tredjedel av chipsen i botten av den förberedda bundtformen, följt av hälften av köttblandningen. Strö över 1,2 dl tomater och täck med 3,6 dl ost. Upprepa lagren en gång till. Toppa med resterande chips och 2,4 dl ost.
Smörj ett ark aluminiumfolie generöst med bakspray. Täck bundtformen tätt med folien, smord sida nedåt.
Grädda i den förvärmda ugnen tills osten smält, ca 15 minuter.
Ta bort folien och vänd försiktigt formen upp och ner på ett stort serveringsfat. Toppa med sallad, gräddfil, het sås och jalapeños. Servera med guacamole, salsa eller ostsås om så önskas.