Röllika

Kännetecken

Röllikan känns lättast igen på sina fint flikiga, nästan fjäderlika blad – artnamnet millefolium betyder just ”tusen blad”. Bladen är doftande när man gnider dem mellan fingrarna.

Det som ser ut som en enda blomma är i själva verket många små blomkorgar samlade i en tät, platt skärmliknande samling. Varje liten korg har oftast fem vita, ibland rosa, kantblommor och gulvita diskblommor i mitten. Stjälken är seg och ofta luden.

Var den växer

Röllikan är en av våra vanligaste ängsväxter och finns i hela landet. Den trivs på öppen, solig och gärna torr mark – ängar, betesmarker, vägrenar, banvallar och gräsmattor.

Tack vare sina krypande jordstammar bildar den ofta täta bestånd och tål både slåtter och tramp väl.

Blomning

Röllikan blommar från juni och långt in i september, ibland ännu längre i milda höstar. Den är därför en av de växter som håller ängen blommande när mycket annat redan har blommat över.

I köket och i buketten

Unga blad har en bitter och kryddig smak och har använts sparsamt som krydda, och historiskt även i ölbryggning innan humle blev vanligt. Varning: röllika innehåller tujon och bör bara användas i små mängder. Den kan ge allergiska reaktioner hos personer som är känsliga för korgblommiga växter, och gravida bör avstå helt. Ät aldrig en växt du inte är helt säker på att du har artbestämt rätt – vita, skärmliknande blomställningar finns även hos giftiga flockblommiga växter.

I buketten är röllikan en tacksam fyllnadsblomma. Den håller länge i vas och går utmärkt att torka för vinterbuketter.

Pollinatörer

De platta blomsamlingarna fungerar som små landningsbanor och lockar en stor mängd insekter. Blomflugor, skalbaggar, solitära bin och fjärilar hör till de vanliga besökarna.

Eftersom röllikan blommar så länge är den en värdefull nektarkälla under sensommaren.

Kul att veta

Släktnamnet Achillea kommer från den grekiske hjälten Akilles, som enligt sägnen använde växten för att lägga om sina soldaters sår. Röllikan har länge haft en plats i folkmedicinen som sårläkande ört.

I Sverige har röllika också använts som ölkrydda, ett minne från tiden då öl smaksattes med olika örter i stället för humle.