Rödplister

Kännetecken

Rödplister är en ettårig, lågväxt ört med fyrkantig stjälk, vilket är typiskt för de kransblommiga. Bladen är hjärtformade till runda med naggade kanter och mjukt håriga. De övre bladen sitter tätt samlade och får ofta en rödlila eller purpurfärgad ton.

Blommorna är små, läppformade och purpurlila till rosa. De sitter i kransar mellan de översta bladen.

Var den växer

Arten är vanlig i södra och mellersta Sverige och blir glesare längre norrut. Den växer på kulturpåverkad, näringsrik mark som trädgårdsland, åkrar, rabatter, vägkanter och gårdsplaner.

Blomning

Rödplister är en av de tidigaste vårblommorna och kan blomma redan i april. Blomningen fortsätter ofta ända in på hösten, och milda vintrar kan man ibland se enstaka blommor även då.

I köket och i buketten

Unga blad, skott och blommor är ätliga och har en mild smak. De kan användas råa i sallader, i örtsmör eller tillagas som spenat. De lila blommorna passar fint som dekoration på mat och bakverk. Plocka bara växter som du säkert har artbestämt, och undvik platser som kan vara förorenade, till exempel nära trafikerade vägar.

I buketten gör sig rödplister bäst i små, lantliga arrangemang. Stjälkarna är korta, så den passar bra i små vaser eller äggkoppar.

Pollinatörer

De läppformade blommorna är anpassade för humlor och bin. Eftersom rödplistern blommar så tidigt är den en viktig nektarkälla för humledrottningar som just vaknat ur vintervilan. Plantan kan också självpollinera om inga insekter kommer på besök.

Kul att veta

Plistrar ser ut som nässlor men bränns inte. Därför heter släktet 'dead-nettle', alltså 'död nässla', på engelska.

Fröna har ett litet fettrikt bihang som myrorna gärna äter. Myrorna bär iväg fröna och hjälper på så sätt växten att sprida sig, ofta till nya hörn av trädgården.