Natt och dag
Melampyrum nemorosum
Gula blommor bland lysande blåvioletta högblad – natt och dag är en av sommarens mest färgstarka syner i lundar och skogsbryn.
Inte ätlig
Kännetecken
Natt och dag är lätt att känna igen på den starka kontrasten mellan gult och blåviolett. Själva blommorna är gula, medan högbladen i toppen av axet lyser i blått till violett. Det är denna kombination som har gett växten dess namn.
Det är en ettårig ört med motsatta, lansettlika blad. Natt och dag är en halvparasit: den har gröna blad och fotosyntes, men den hämtar också vatten och näring från rötterna hos andra växter i närheten.
Var den växer
Arten trivs i lövskogar, lundar, skogsbryn och på ängsmark, ofta i halvskugga. I Sverige är den vanligast i de södra och mellersta delarna av landet. Där den trivs kan den bilda stora, färgsprakande bestånd.
Blomning
Natt och dag blommar från juni till augusti. Under högsommaren syns de blåvioletta topparna på långt håll i skogskanterna.
I köket och i buketten
Natt och dag är ingen matväxt. Den innehåller bittra ämnen, bland annat aukubin, och ska inte ätas.
I vasen håller den dåligt och vissnar snabbt. Den passar inte heller för torkning, eftersom växten svartnar när den torkar. Njut hellre av den ute i naturen.
Pollinatörer
De gula blommorna har en smal pip som främst humlor kommer åt. När humlorna söker nektar tar de med sig pollen mellan blommorna. Ibland tar humlor en genväg genom att bita hål i blompipen och sno nektarn utan att pollinera.
Kul att veta
Fröna har ett litet näringsrikt bihang som myror gillar. Myrorna bär iväg fröna och hjälper på så sätt till att sprida växten.
Släktnamnet Melampyrum betyder ungefär 'svart vete' på grekiska. Det syftar på att kovallfrön som blandats in i spannmål kunde göra brödet mörkt och beskt.