Food & Flowers
← Alla blommor

Kaukasiskt fetblad

Phedimus spurius

En mattbildande trädgårdsflykting med köttiga blad och täta skärmar av rosa stjärnblommor som lockar bin under högsommaren.

Inte ätlig
kaukasiskt-fetblad
Foto: Bouba at French Wikipedia, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sedum_spurium.jpg)

Kännetecken

Kaukasiskt fetblad är en lågväxande, flerårig ört som bildar täta mattor med krypande, rotslående stjälkar. Bladen är köttiga, motsatta och omvänt äggrunda, med tandad kant mot spetsen. De sitter ofta tätt samlade i skottspetsarna och kan få en rödaktig ton, särskilt på hösten.

Blommorna sitter i täta, platta skärmar i toppen av de uppåtböjda blomstänglarna. Varje blomma har fem spetsiga kronblad i rosa till purpurrosa, men vita och mörkt röda former förekommer också, inte minst bland trädgårdssorterna.

Var den växer

Arten härstammar från Kaukasus och angränsande områden. I Sverige är den en trädgårdsväxt som har letat sig ut i naturen och förvildats, ofta i närheten av bebyggelse.

Du hittar den främst på torra, soliga och näringsfattiga platser, till exempel vägkanter, grusiga slänter, banvallar, stenmurar och gamla trädgårdstomter. Där kan den bilda stora, sammanhängande mattor.

Blomning

Kaukasiskt fetblad blommar på högsommaren, oftast från juli till augusti. Under blomningen täcks mattorna av rosa blomskärmar som syns på långt håll.

De köttiga bladen finns kvar en stor del av året, så växten är lätt att känna igen även när den inte blommar.

I köket och i buketten

Arten räknas inte som en matväxt och bör inte ätas. Flera fetbladsarter innehåller ämnen som kan ge besvär, och man ska aldrig äta växter man inte är helt säker på.

I buketten fungerar de korta blomstänglarna bäst i små, lågväxta arrangemang. Den största glädjen gör växten ändå där den växer, som tålig marktäckare i stenpartier, på murkrön och på gröna tak.

Pollinatörer

Blommorna ger rikligt med nektar och pollen och är mycket populära bland honungsbin, humlor och solitära bin. Även blomflugor och fjärilar besöker de blommande mattorna.

Eftersom arten blommar på högsommaren och klarar torra, magra lägen kan den vara ett värdefullt tillskott av föda för insekter i stadsmiljöer.

Kul att veta

Kaukasiskt fetblad är en av de arter som ofta ingår i växtmattorna på gröna sedumtak. Den tål torka, sol och tunt jordlager och hjälper till att fördröja regnvatten.

Arten har länge räknats till släktet Sedum men förs numera ofta till släktet Phedimus. Bland trädgårdssorterna är den mörkröda 'Dragon's Blood', drakblod, en välkänd klassiker.

Kaukasiskt fetblad · Food and Flowers